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Pad Thai
ผัดไทย

Das so genannte Nationalgericht - Ein Reisnudelgericht in Tamarindsauce - ein echter Street Food-Klassiker. Verschiedene Variationen erhältlich (Vegi, Fleisch, Shrimp, Cashew)
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Bai - Gaprao
ใบกะเพรา

Wer gerne Basilikum riecht, ist genau am richtigen Ort. Dieses Gericht wird mit dem "heiligen Basilikum" zubereitet Geschmack: starkes Aroma, leicht pfefrig. Verschiedene Variationen erhältlich (Vegi, Fleisch, Shrimp, Cashew)
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Phanäng Curry Chicken
พะแนง

Das Gericht stammt aus Zentralthailand. Es ist eher ein süssliches, mildes cremiges Curry, welches mit Kaffirlimettenblättern ausgeschmückt wird
(Vegi Variante mit Tofu)

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Massaman Curry
มัสมั่น

Massaman Curry ist ein relativ mildes, aber reichhaltiges thailändisches Curry - thailändische Interpretation eines persischen Gerichtes
Verschiedene Variationen erhältlich (Vegi, Fleisch)
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Khao - Soi Curry
ข้าวซอย

Sehr beliebt im Norden Thailands - Ein scharfes Curry (zwischen flüssig und cremig) mit einem dezenten Geschmack von Kardamon und Koriander.  Verschiedene Variationen erhältlich (Vegi, Huhn, Tofu)


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Yam Som-O Wun Sen
ยำส้มโอ วุ้นเส้น

Der Thai-Pomelo-Salat mit Glasnudeln schmeckt fruchtig, süss, scharf und sauer - abgerundet mit gebratenem Knoblauch geschmack.
(Varianten: Vegi, Fleisch, Shrimp, Cashew, ohne Glasnudeln)
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Tofu & Zitronengras-Sauce

Ein hausgemachtes Tofugericht mit einer würzigen, saftigen Zitronengrassauce





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Poulet & Chashew
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Poulet& Cashewnüsse stammt ursprünglich aus der chinesischen Küche (Sichuan). Die Zubereitung dieses Gerichtes ist eine vereinfachte Version - mild, süsslich und nussig
Verschiedene Variationen erhältlich (Vegi, Fleisch, Shrimp)
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Nam-Ya-Bla
น้ำยาปลา

Ein beliebtes scharf-würziges Fisch-Curry-Gericht aus dem nördlichen Teil Thailands.
Rohes Gemüse als Beilage
(Varianten: wenig scharf, Tofu, Fleisch,)

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Shrimp
Limetten & Kokosmilch

Die Basis dieses Gerichtes ist eine cremige Kokosmilchsauce mit Limettensaft





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Kai-Pa-Lo
ไข่พะโล

Ein leckeres süsslich-würziges  Suppengericht mit gekochten Eiern in Tamarindsauce
Einmal probiert - unvergesslich





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Param Long Song
พระรามลงสรง

Param Long Song - ist ein  leicht scharfes nussig, süsses Kokos Curry mit Beigeschmack von Tamarinde. Die Sauce ähnelt der Satay-Sauce.
(Varianten: scharf, Tofu, Fleisch,)

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